香川の「あん餅雑煮」

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先週の知っとこで ご当地グルメの特集をやってて
その中でアタシに衝撃を与えたのが香川の「あん餅雑煮」でした。
まず煮干しで出汁をとり、白味噌で地を作り 
その中に大根人参等の具と あんころ餅を入れるというのです。ひぇ〜030.gif
でも これはまさにあまじょっぱいの元祖!!
絶対おいしいハズだと今朝さっそく挑戦してみました。
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人参がないのでちょっとビジュアル的には寂しいですが 
とりあえず〜 とりあえず〜072.gifあんころ餅をいれましょう072.gif 
そして青のりを散らすのも定番のようなので風味に散らして完成です!
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やはりあう〜010.gifあまじょっぱさがうま〜です。ぜひ定番にしましょ。053.gif

ただ〜朝にあんころ餅2つ胃に重か〜ですネ025.gif(笑)
年内アップはこれで最後です。さっきお花を飾り新年の準備もOK!
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みなさん 今年はたくさん遊びにきてくださってありがとうございました。
来年も よろしくお願いします。   2008年12月31日  ど35。
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by 35sanko35 | 2008-12-31 22:01 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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