タイカレーつけ麺

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仕事の休憩中に居眠りながら聞いてるラジオで
慶元まさ美さんというDJの「クッキング+α」てコーナーがあるのですが
耳で覚えられるメニューが目白押しで 毎回脳にするりと入ってきます。
昨日番組でやってたタイカレーつけ麺というのが
超簡単で美味しそうだったのでさっそくチャレンジ。019.gif
市販のレトルトカレーココナツミルク薄口しょうゆを加えたものを
そうめんにつけて食べるだけ、というなんとも簡単なメニューなのです!!

とりあえずそうめんが家にはなかったので稲庭うどんで。贅沢だあ〜010.gif
レトルトカレーはお母さんが送ってくれた無印の「豆と香味野菜カレー」を使用です。

正直、、無印のカレーを使った場合、このレシピどおりに作ると
カレー風味のココナツミルクが出来上がったようで食べられません008.gif
コンソメ、+αの薄口しょうゆ、カシーロさんのマサラをがっつり足して
味を濃くしてつけ麺にはちょうどいいくらいかな、といったところ。012.gif
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〆は普通にごはんにかけてカレーライスっていうのも普通よね〜039.gif
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by 35sanko35 | 2009-09-02 22:22 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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