秋です。松茸ごはんです。

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朝晩すっかり涼しくなった今日この頃。
最近中国産ど安い松茸が出ていますが やはり中国産は怖いので
松茸の吸い物のモトエリンギを使って松茸ごはんもどきを作ります。
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まず手で裂いたエリンギを乾煎りします。
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そして異物?を除いた松茸の吸い物のモトで和えます。
そして このエリンギと刻んだ揚げと調味料を入れて炊き込みます。010.gif
すると怪しいくらいの香りの松茸ごはんが出来上がります〜011.gif
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食べ終わりの頃 1枚記念にパチリ061.gifこれも秋の1ページなのだわ〜010.gif
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秋つながりということで 玄関のお花には秋明菊です。
貴船に自生していたとかで別名貴船菊とも言うそうです。
貴船ですね〜、、、と言いそうになりましたが、じゃなくって、、、ですね〜012.gif
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by 35sanko35 | 2009-09-22 22:27 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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