お魚料理と火傷

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昨日久しぶりにタベルトにいくと魚好きなアタシは目移りしまうようなものがいろいろ。
悩んだあげく498円のかわはぎを1匹買いました。
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お母さんがよく炊いてくれた玉葱とかわはぎの炊いたのが大好きだったのです。010.gif
画像が悪いので載せるのをやめようと思ったのですが大きさが分かりやすいので
載せておこう。でかいでしょ!005.gifこのサイズでこの値段は安い!
身は大味であんまり美味しいとは思わなかったけど肥えていて最高でした053.gif
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炊いた魚が好きで、サンマや、最近ではブリ大根はよく食卓に登場します。010.gif
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カレイは2匹で半額の150円。そのまま食べずムニエルなど手を入れて調理する魚は
ビビらずセール品も取り入れます。エコ010.gif(笑)
1日の食事で昼食か夕食どちらか一食でもお魚を取り入れるのが理想ですね012.gif

(おまけ)
職場でキャラメルを作っているとき不注意でキャラメルソースが飛んできた047.gif
腕に何カ所か飛んできたので、焦って左手で持ってたタオルで
とっさにキャラメルを拭きとろうとしたら、そのタオルにも熱々のキャラメルがついていて
タオルとキャラメルがアタシの皮膚に張り付いた。002.gif
キャラメルの温度は160度と推測します008.gif(外側の写真)
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すぐに適切な処置をしてもらえましたが〜
夜になってもまだ痛みが消えず002.gifとりあえず跡に残らんといいなと思います。
傷物でも すでに売却済みでよかったものの〜042.gif

しかし、料理は時として本当に危険な仕事です。みなさんも気をつけましょう。。。040.gif
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(内側よりの写真)
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by 35sanko35 | 2009-11-30 21:01 | 生活と日記


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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