銀杏のごま油漬け

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これも野望かもしれませんが、暇になったら銀杏を油漬けにしようと思ってました。
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3Lの特大銀杏は500gで500円。タベルトで買ってきました。
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煎っていくうちに透明感がでて薄皮がはがれていきます。
そして火が通ったら銀杏を瓶詰めにしごま油を注いで保存しとくのです。063.gif
冷蔵庫に入れて 食べる時にちょっとだけチンすると煎り立てのよう。
「銀杏のごま油漬け」は昔からお母さんが作ってくれた母の味010.gifウマ〜!!ですよ!!
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by 35sanko35 | 2009-12-06 20:25 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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