フランシスコ・ザビエル

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たびたび紹介しているケーキ屋さん西洞院四条下ルにある「ファブリット」のケーキです。
今日の主役はなんといっても(ワタシが狙っていた)モンブラン!!
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以前bonさんがこれをザビエルが着ている服を思いだす、と書いていたので
うまいこと言うな〜と感心していたんですが お店でモンブランと目が合った瞬間 
アタシも思わず「ザビエル!!」と叫びそうになりました(笑)

この日はお客様がいたのでこのケーキを用意して選んでもらったのですが、
ザビエルは最後まで誰にもチョイスされず。心の中ではガッツポーズで私が頂きました。
断面図等ありませんがすっごく美味しかった!!モンブランが気に入ったので昨日は
これとは別に紫イモのモンブランもいただいたところです012.gif053.gif

ちなみに。ファブリットをあんまり知らない方にはまずコレをお勧めします。
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採算がとれないのでは?と心配になる「アップルパイ」です。(笑)
ワインのコルクと並べたらその大きさに驚く人も多いのでは?!
アタシは個人的には他のモノのほうが好きですが これがここのスペシャリテなようです。
ホールでも売ってるけど自分ではこんなに綺麗にCUTできる自信がないな〜013.gif
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それにしてもケーキの集合写真には本当にうっとり010.gif
パティシエって夢のある仕事だな〜、と改めて思います。

bonさん「ザビエルパクリ」 どうもすみません。でも、、ザビエルなンですもんっ034.gifね。
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by 35sanko35 | 2010-01-13 21:01 | パンとお菓子


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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