はるみキッチンの「海老ニラ餃子」

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毎朝テレビはスッキリ派!という方は知っていると思いますが
毎週木曜日は栗原はるみさん「はるみキッチン」というお料理コーナーがあります。
テンションの高い照瑛か 小林カツ代さんの息子ケンタロウと一緒に
栗原さんがお料理をしながら作り方を教えてくれる、というコーナー。
毎回 チャチャッとできて美味しそうなのをやってるので参考になりますヨ〜016.gif

そのコーナーで昨日作っていたのがタイトルにもある海老ニラ餃子なのです。
照瑛のリアクションがあまりにもいいので つい食べたくなり作りました。(笑)
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材料、味付けはあまり忠実にやってないのでアタシのは参考になりかねます。
特に、海老は栗原さんのレシピよりだいぶ少なかったハズ。
でも逆に工夫したところもあります!!
栗原さんはプリプリの部分を残して尾っぽを刻むという風に部位を分けていましたが
アタシは海老を重曹に漬けるという裏技ですべてプリップリに。
そして 全て粗いみじん切りにして少ない海老の存在もアピール出来ました。012.gif
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噂のワイングラスもついに食卓に登場。ヨイカンジだ!!
「海老ニラ餃子」もとっても好評だったので作った価値有りでした。070.gif
こちらのレシピで是非お試しを!!

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餃子ってホント好きなおかずです!!美味しいのを是非家庭で頂きたいもんです。
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by 35sanko35 | 2010-01-15 18:19 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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