散らし寿司

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今年のひな祭りは仕事で散らし寿司を作ったものの家では作りませんでした034.gif
職場で作ったときは 味付けはほぼ全部やらせてもらったんですが
盛り付けは担当できなくて、出来上がった男子風♂の渋い盛りつけを見て
「女子♀の祭りなのに〜!」とガッカリだったので、今日家で作ることにしたのです。
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酢はちょうど米酢が終わったので玄米酢。(あ、玄米酢だって 米酢か!!)
具はそんなに豪華ではないが家で作るのはこれくらいが精一杯でした〜。
職場ならいくらやらやら気にせず乗っけちゃうんですが
豪華なちらし寿司のせいで我が家が破綻しては困るので〜。020.gif(笑)

しかし国産の干し椎茸が高かったのでケチって生椎茸を買って帰って来たのは大失敗。
生椎茸では味に深みがでないので他を削ってでも干し椎茸は必要ですねえ〜
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作り方は酢飯に具を混ぜる田舎風?。卵→具の順に乗せるだけです。
具の処理さえしてしまえば〜、夕食前の準備はとっても楽チンな散らし寿司です。
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完成〜010.gif貝の汁も作ったし、女子♀の祭り、今晩やり直しましょ。056.gif
今から我が家に 一人の女子♀もいらっしゃるようですので3人で食べたいと思います。
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by 35sanko35 | 2010-03-11 19:09 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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