ポテトサラダ

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数少ない得意おかずです。っていっても味付けはマヨネーズですが。。042.gif
惣菜に丸3年携わって仕事をしていたので多分普通の主婦の一生分どころか二生分くらいの回数は作ったのではないかな〜??020.gifと自負してますよ〜っ。
あの頃はカラダがマヨネーズの匂いだったような気がしますモン(笑)
コツはじゃがいもを丸ごと茹で蒸して熱いうちにマッシャーで潰すこと。
具は水分が出ない状態にしておくこと。それくらいですかね〜012.gif
あとはマヨネーズにお任せ。きっと美味しくできます。あ、砂糖をひとつまみ001.gif

でもちょっと作るのはなかなか面倒なポテトサラダですよね!
現に惣菜やってたときはめちゃめちゃ売れてました。
毎日がおからVSポテトサラダみたいな感じ。
たしかにおからも 炊くほど大量には食べたくないので なかなか作る機会がないし
作るのは苦手なおかずです。008.gif
でも これからおからを上手に炊ける人がいないと日本が悲しいので
たまには炊いてみようかな012.gif
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朝にチーズベーグルを焼いたので 
お昼は我が家定番の柚子こしょう×生ハム×アボカドサンドにしました。051.gif
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この柚子コショウ 頂き物なんですが美味しいんです〜010.gif
付け合わせはもちろんポテトサラダ!!
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次の日の特売鶏ムネ肉で作ったカツにももちろん付け合わせはポテトサラダ!!!。
夜の箸休めもポテトサラダ!!!でした。半年分のポテトサラダを食べたな。。。042.gif
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by 35sanko35 | 2010-05-24 21:07 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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