はたこさんの唐揚げ

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活字嫌いのアタシも面白く読めてしまうはたこさんの不思議なブログ。

ブログの中に いい感じの感覚で自家製の唐揚げについてのことが度々書いてあるのですが
それを読んでいるだけでめちゃめちゃ美味しそうで 
その度につい唐揚げが食べたくなってしまうアタシです。011.gif

はたこさんの美味しそうな唐揚げレシピを再現できたわけではないんですが
一番最新のボソっと唐揚げ記事ではセロリの葉っぱ
使っていると書いていはったので アタシも真似していれてみました。
風味が出て すごくいいです!!
そして他の料理にも風味付けに使えるように余った葉っぱは冷凍にしておきました006.gif
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アタシの唐揚げは 肉の中をしっとりするのにハチミツを入れるのが少し変わり種です。
あとは「生姜」「にんにく」「醤油」「塩」「酒」「胡椒」「卵」「片栗粉」
入れるモノは至って平凡です027.gif
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いつもステキなパンブロガーのあかねさんと 揚げ物についてこないだ話していたのですが
我が家は小さい卵焼き器で揚げ物をするんです。
揚げ油が少なくて済むし鶏モモ1枚分なら一度で揚げられます。無理矢理感アリ??
でも卵焼き器は深さがないのでガスコンロだと ちょっぴり危険そうですね042.gif

次回家に材料が揃えば 是非はたこさんの唐揚げに挑戦してみたいと思います。
我が家になさそうなもんはレモンとオレンジジュースだな013.gif
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by 35sanko35 | 2010-06-06 10:18 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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