谷4 谷6
7、8年前にアタシとソノ2人でふとお食事に行ったのが最初の出会い
残念ながらそのお店は今はもうないのだけれど めでたいね〜!めでたいねえ〜!!
昨日はお料理上手な二人の手料理でいろいろおもてなしをうけてきました。
前菜は奥さん作。さすがお料理教室にいろいろ顔を出しているだけあって芸が細かい!
「さつまいもと昆布の甘煮」「きのこのマリネ」に「ゴーヤの詰め物」
どれもとても美味しくってついレシピを聞きたくなります。
ナンプラーのタレがゴーヤについてくるオサレなゴーヤ料理はすぐにでもマネしたい!!
パスタは某有名イタリア料理店で働く旦那さん作。
麺が生きています。レストランで最近食べたのより全然美味しいーー!!
「乳化」ってこういうことをいうのね。具と麺が本当に一体化してて一直線な食べ物のよう。
アナタ学生時代からから天才肌だものね。
添え物がない自信「肉を食ってみやがれ」なお皿です。とろけました。
「梅のコンポートとゼリー」さっぱりして美味しかった〜
満足しすぎて あやうく婚姻届のサインを忘れて帰りそうになりましたが(笑)
土壇場で気付いて良かったです。末永くず〜っとお幸せに〜ですよ!!
せっかくなかなか来れない大阪だったのでお二人のお家の谷町4丁目から
主人の親友のカバン職人のアトリエ谷町6丁目まで出向いてみました。
もの作りの現場ってすごく魅力を感じるので こういうとこにくるとワクワクします。
生地の組み合わせや形が本当に斬新でアタシも主人も彼の物作りの大ファンです。
カバン職人になるルーツとなった最初につくったカバンをみせてもらったり
職に困ったら縫製で雇ってもらう約束をしたりしてアトリエを跡にしました。
大阪は天神祭で盛り上がっていましたが
その被害にも遭わず 谷4と谷6を楽しんで帰ってこれた よい大阪日和でした。
by 35sanko35
| 2010-07-26 10:53
| 生活と日記
ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。
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