めで鯛 めでつばす

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ヨシ夫妻から誕生日だからかめで鯛ってことでつばすを頂きました。
釣りによく行くアウトドア夫妻なのですが、これは釣ってないらしい(笑)
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専門学校出だから さばけるかと思われがちですが ツバスはともかく、なんて
全くさばける自信ない!だって 学生時代は男子♂にやってもらってたもん←こういうときだけ女子♀053.gif013.gif
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身のたっぷりついた3枚卸し。でも皮をひくのは得意なんだ〜(笑)
骨抜きもないので なんとか真ん中で割ってお造り完成です。
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鯛は半身はともかく もう半身はひどい事になったので半身はお造りで もう半身は鯛飯
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そして身のたっぷりついた 豪華なあら炊きをちかじか作る予定で冷凍中です。
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前のキッチンのように広くないのでシンクの中でないとさばけず 大物としばし格闘042.gif
なんだか 久しぶりに料理でなく調理した!って感じ。
常にやらないから よけい下手になるし たまにはしなきゃダメね。040.gif
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この日の夜はいうまでもなく おいしい夜ゴハンでした。 ごちそうさまね〜010.gif
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by 35sanko35 | 2010-10-05 18:13 | お酒とこだわり食品


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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