メリークリスマス!!ごはん編。

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クリスマスは「フライドポテト」「フライドチキン」「サラダ」
「マッシュルームのポタージュ」
あと「巻き寿司」を少し作ってそれっぽくでした。016.gif

ローストチキンよりちょっとこってりな気分だったのでフライドチキンに挑戦。
作り方はたいして唐揚げとかわりませんが 心強い調味料を買っといたのです。
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タベルトでかったミックススパイス
ステーキ等の時にも重宝するみたいで栗原さんの番組をみて購入してみました〜。
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安い手羽先ですが〜 これに擦ったニンニクや生姜、セロリ等いろんなもので香りをつけて
揚げれば めちゃ本格的なフライドチキンに大変身017.gif
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いつもより片栗粉を多めにつければカリカリ感も完璧です。
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いつもよりもだいぶ味が濃かったのだけど 
この濃い感じがまた手作りっぽくなく本格的でヨイ!!とお酒も進んだようで何より。010.gif

クリスマス以外でもつまみの持ち寄りにもってこいなメニューなのでまた作ろう♪
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by 35sanko35 | 2010-12-25 15:58 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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