寒さから身を守るには。。。

身体を芯からポッカポカに温めてくれるかす汁です。001.gif063.gif
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いままではどちらかいえばベテランおばちゃんの作ったものを頂くことが多く
自分で作るってことがほとんどないかす汁でしたが 
妹夫婦から美味しい酒粕を頂いたのでたっぷり作って食べました。
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里芋たっぷりがおいしいですよね〜!!出汁は焼いたブリカマを入れたのが好きだけど
用意出来ないので豚のコマ切れで。あとは大根、人参、牛蒡とお決まりの野菜です。
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アタシはよく忘れるけど
先に粕をふやかしとくとダマができてムキー!!とならなくてヨイですって当たり前か?006.gif
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あと、みなさん 何をメインで味つけするのか知りたーい!!
アタシは薄口あわせ味噌を半々くらいなのだけど
家庭に寄って個性がありそうなので023.gifどうなのかな??と気になります。
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なんだかんだ ごちゃごちゃ考えてる間に出来上がりました。016.gif
一味たっぷりで 本当に身体の芯から温まルゥ〜063.gif
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by 35sanko35 | 2011-01-16 18:05 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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