B lagumes a tableにて・・・・

昨晩久しぶりに夜のB lagumes a tableさんへ。プリフィクススタイルのBさんは、
嬉しい反面どれもこれも惹かれるメニューばかりで 選ぶのが非常に大変っ!!
到着遅れの えさえさんの選ぶ料理を予想しつつ シー君と一緒に品定めしてみました。

c0111017_20333594.jpg3人が揃ってまずは乾~杯!
プリフィクスに関係なく
まず最初に出てきたのは
予想外のアミューズ
自家製のスモークサーモン
ピンクペッパー&ディルって
なんとも落ち着く組み合わせがスプーンに
のっかって なんて可愛いでしょう♥
バケット選べる前菜スープ
選べるメイン選べるデザートと続きます。

こちら えさえさんの選んだ予想通り?(笑)のプリフィクス。
ラングスティーヌとホワイトアスパラの前菜大山鶏とフォアグラのメインにレモン系のタルト
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シー君は フォアグラとシンジャガのテリーヌの前菜豚と筍のパートフィロ包み?
だっけ??(覚えてない!!)デザートはリンゴのミルフィーユ仕立てキャラメルアイス添え
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そしてアタシはというとプリップリの富山産ホタルイカと金柑の前菜かさごとホタテのソテー
ずいきのマリネ添え 青海苔のソース
、デザートはC君と一緒のをチョイスしました。
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c0111017_21415879.jpgBさんのとこは毎回ハズレ無し
どれもこれもおいしいんですが
特にポタージュ超絶品!!
今回頂いたのは
「新玉ねぎのポタージュ フラン添え」
これもす~ごくおいしかったですYO!!

「次は何ポタージュしはるんですか?」
と聞いたアタシに 
「まだ決め手てないですよ~」
っておっしゃった木部さんは
本当に素敵なシェフです☆☆☆
また近いうちに行きたいなあ~。月曜定休、、、、何とかなりませんか???(笑)
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by 35sanko35 | 2007-04-04 22:02 | カフェと外ごはん


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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