4月のぶどうの蔵会 

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はたこさん かもめさんとギリギリ4月の「ぶどうの蔵」会。
ワイン通な2人とど素人のアタシですが 3人とも共通の楽しみはコンさんのリョ・ウ・リ
写真は左から「ホワイトアスパラと鱒」「鴨尽くし」「新じゃがと玉葱のポタージュ」の3皿です。
盛り付けは完全にオシャレなフレンチだけど なんかほっこり的に落ち着く3品。
特に大好物鴨ムース×ブリオッシュ萌え~♥TAKEOUT なんとかなりませんかね~?(笑)

そして予告通り出してもらった「あわびたっぷりのリゾット~おじや風~」c0111017_20335439.jpg 
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これがこれが☆ルクルーゼの鍋ごと☆というニクイ演出で。3人で仲良く?シェアします。
でみてヨシ!最後まで温かくてヨシ!そしてヨシ!!
あわびのキモが味の決め手なんですって。 それにしてもコレ今回代表のホッコリ系
玉葱×下仁田葱×タマゴがあわさってるからコレ病み上がりでもガッツリイケるyo。

続いて魚料理と肉料理。
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魚料理は金目×グジ×鯛の白子の贅沢コラボで。シェリー酒×ビネガーの酸味のあるソースと
多品目野菜で超さっぱり系。コースの流れで味がパって変わるのも良かったな♪
肉料理 こちらも羊×鶏のコラボ。(贅沢ですみませ~ん)しかも コレまた凝ってるんですYO。
羊はフィレ部分を芯にミンチとベーコンを巻いた贅沢ハンバーグ風
鶏は一見照り焼き風なんですがメイプルで燻したんですって~!!
いつも ぶどうの蔵にくると魚料理がすっごく楽しみだったけれど 今回肉料理がすご~~くHIT。
嗚呼 また楽しみが増えた感じですわっ。
c0111017_2147983.jpgマイコチャンと出くわすのも祗園ならでは。
そのおかげでラッキーもありましたね。
でも デザートは「高級チョコバナナ」
「コーヒー」で〆たことにしておきましょう!(笑)
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今回もおいしい料理を作ってくれたコンさんと 
付き合ってくれたお2人に感謝!!ごちそ~サマでした。
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by 35sanko35 | 2007-05-01 16:21 | カフェと外ごはん


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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