仕事の料理

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最近は仕事でどんな料理を??とリクエストがあったので 久しぶりに職場で
昨日今日の料理のシャッターを切ってみました。
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自分が作って自分で持って行くという方式なので お肉、パスタなど全部同時仕上げ。
×人数分によってはかなり大変。料理してる人なら誰でもそうだと思いますが
BESTな状態で食べてもらいたいので毎日が自分との戦いであって しかもかなりの
プレッシャーと戦ってると思います。基本ど素人なので気を抜くとか体調を崩すとかは
絶対にできないし よくやってるわあ〜と思う毎日だったりするのです(笑)
びびってたら料理に負ける!が合い言葉なんですが 基本ぬるめの楽しい職場です。
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料理って好みがあるものだし10人中10人に満足してもらうのは難しいと思いますが
猫がなめたみたいな綺麗なお皿がかえってきたり
手紙なんかをいただいた時は やってて良かったなあ〜と素直に思います。
(ある意味お皿が帰ってくるまで 毎日がプレッシャーだったりするンですが(苦笑))
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アタシの相方さんのほうは和食なのでこういうのやってます。相方さんのテクニックで
かわいく仕上げてますが じつは中身は食べたいものばっか☆(お好み焼きとかね)
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by 35sanko35 | 2007-11-04 20:43 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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