今月のレシピ

春ですー。レシピですー。今月は「鯛」「ホタルイカ」「さわら」「まぐろ」です。
まず鯛は「鯛の豆乳ソース」で。乳をちょっとへるすぃ〜にしただけのレシピ。
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ホタルイカは「ブロッコリーとホタルイカのアンチョビ炒め」
内臓系とアンチョビの組み合わせッて好きです!酒飲みの人には特にお勧め!
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さわらは春らしく「西京木の芽焼き」。(鯛のソテーをしてたら若干焦がした。)
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マグロは「イタリア風握り」。でも木の芽を使い回し(爆)
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バジルかセルフィーユでも買えば良かったわあ〜と軽く後悔したのでありました。
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by 35sanko35 | 2008-03-30 09:15 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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