タイカレー

タイカレーを作ったのはかれこれ4.5年ぶりかな?
以前一度作ったときあんまりおいしくなくって それからはお店で食べるもんだ!
と思っていたタイカレーですが、気が向いたので作ってみました。
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作ったって大袈裟にいってもペーストがあるから味はコレ任せ。
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あとは普段お家にはないと思うココナツミルクさえあれば簡単に出来ました。
ナンプラーもあいにくなかったのですがコンソメと砂糖と塩で整える程度でOK!
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アタシは「鶏の手羽中」とあとは「なす」「エリンギ」「ピーマン」をいれてみたけど
NIPPONのカレーとおなじく きっと何をいれてもおいしいと思います。
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なかなか好評で自信がついたタイカレー、また作ろうと心に決めました。
出来上がりの画像はこっちら〜♪いっただきますー。
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by 35sanko35 | 2008-05-01 20:17 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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