今月のレシピ

今月ももうレシピ撮影の日。一ヶ月本当に早くッてびっくりします。
今月は珍しく、何年かやって初めての課題「ネギトロ」
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ネギトロはニンニクの入ったタレで和えて豆腐の上にのせていただくスタイルにしました。
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「ハモ」はごぼうと柳川風に。淡白な白身魚ならこの調理法はハモ以外でも十分有効かと。
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「海老」は衣付けは面倒くさいけど、というときに春巻きの皮と大葉で巻いて
チリソースなら手間もかかんないし食欲も増進してしまいそー!!
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「平子いわし」は揚げ出し風。 揚げてもさっぱり頂けるようなレシピにしました。
来月も撮影の日がすぐやってくるんだろうなー。
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by 35sanko35 | 2008-05-25 18:43 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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