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黒豆ケーキ コーヒー豆

c0111017_20312567.jpg抹茶生地北尾の黒豆をのせて
パウンドケーキを焼きました。
高いから 使ったのは11粒(笑)
焼き始めて10分後 上に散らしました。
えへへ・・・・・
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そういえば 豆繋がりで 先日びーんず亭にて
前と違う マンデリンという豆を購入。
MILKを多めに入れて飲む いうアタシに
シールと同じ顔のマスターが勧めてくれたのがこの豆です。
豆選びだけじゃなくってギフトのラッピングもしてくれた親切なここのマスターは
コーヒーを愛してる感がかなり伝わってくる人なので、さらに飲むのが楽しみになるのです。
アタシがカフェでもやる際は コーヒー豆はびーんず亭宣言してきました(笑)
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by 35sanko35 | 2007-03-31 21:21 | お酒とこだわり食品

もっちりむっちり かるかん

c0111017_20413584.jpg コレモチモチ族にはたまらんお菓子。
     ハマコさんからの鹿児島土産
     明石屋のかるかんまんじゅうです。
めっちゃモチモチで美味しい~♥んですYOっ!!

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最近 食べたモチモチ系食品551の豚まんの皮
ブラウニーのベーグルを凌ぐモチモチで
コーヒーにもお茶にもそして牛乳にも合うっ!!
ぼり んまか~(鹿児島弁いっかが?)
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by 35sanko35 | 2007-03-30 21:06 | パンとお菓子

ベーグル世代交代?

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北大路のブラウニーっていえばベーグルが代名詞ですが
久しぶりに行ってみると 入って右側の棚の1列がスコーーーンなんですYO。
とりあえず 残り1個だけだった限定クリームチーズ&オレンジのベーグルを確保してから
まだ人気が爆発はしてなさそうなスコーンの品定め☆☆と非常に落ち着いてるサンコさん。(笑)
スコーンの種類は抹茶やらなんやら5.6種類はあって これからの注目株の予感。

c0111017_2135201.jpgその中で今日アタシが買ったのは
レーズン&チーズのスコーン。
ほんのりシナモンの全粒粉?生地に
オレンジ色のミモレットの塩味が効いて
コリャ 病み付きの組み合わせ。
1個で ベーグル並にお腹ふくれちゃった。

種類がやや異なるかもしれないけれど
hohoemiスコーンより人気者になれるかな?
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by 35sanko35 | 2007-03-30 20:04 | パンとお菓子

Tawawaのミニロール

『小さいから』と誘惑に負けて 食後に食べたtawawaのミニロールケーキ2個。
ハマコさんからのお裾分け 超フレッシュなうちにいただきました。
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見た目からも感じるようにイチゴのほうはクリーム生地もめっちゃ軽くて 
逆に黒豆の方は黒豆をまとわりつけるがごとくクリームも生地もしっかり。
相対象な2つですが 見た目も可愛いし すっごい嬉しかったです。女子向け♀
女子の集まりの際には是非とも使わせてもらいます!!!ごちそうさまでした。
でも食後のケーキには だいぶ後悔。今日も食べすぎたよ(汗)(汗)(汗)
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by 35sanko35 | 2007-03-29 21:50 | パンとお菓子

いなり作り

昨日職場でかしたけど炊かなかった米をもらったので あげを買ってきていなり製作。
どれくらい吸水されてるのかも分からない米に野生の感で水を入れて炊いたので 
幾分 硬めにはなったけど アタシは硬め派なので まあ いっか~♪
あげはうまく炊けた♪ 既製品って激甘だから あげは断然手作りに限りますっ。
強火で一気に炊くほうがあげに艶がでるけど パソコンに夢中になって数分ほったらかしにすると 一気に煮汁を吸ってたりしてどびっくり。いままで何度もヒヤリさせられてるあげちゃん。
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by 35sanko35 | 2007-03-29 10:06 | 35の自作

増えた酒

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酒だァい好きん家みたいに増えたサンコん家の酒。
黒糖梅酒は 甘くて甘くて絶句・・・・・。秘密のもので割って飲んでいる。一方桂花陳酒
コレを飲むと健康になった気になれるのでグ~ですYO。薬っぽい味が・・・ね。(笑)

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金時芋焼酎 よさこいは 不思議君♂ボトルキープ
アタシも焼酎飲めたらいいんだけど 味がどうにも受け付けそうにないので
アタシ的に コイツは部屋の渋いインテリアといったところかしら。。。
白ワインはコンチリオ ノタルサ インツォリア 2003
コレが一番開けるの勇気イルよね。 ワインは開けたらちょび飲み出来んイメージが難点。
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by 35sanko35 | 2007-03-28 22:10 | お酒とこだわり食品

ぐるぐる巻きテリーヌ

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最近テリーヌ テリーヌという本を図書館で借りたので テリーヌ作りにハマッテおります。
まだ ど初心者なので 難易度は☆低いヤツしか出来ないけど
計りがいらないのにお菓子のような出来上がりのドキドキ感があるテリーヌはアタシ向きかもっ!!
今日作ったのは その名もチキンのグルグル巻きテリーヌ
中には鶏のミンチで作った生地野菜チーズを入れてグルグル巻くだけ。簡単で楽しいYO。
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by 35sanko35 | 2007-03-28 21:19 | 35の自作

Flip Up× 鴨川

c0111017_20381990.jpg昨日 約束まで空き時間があったので
昼食後にも関わらずパンを調達し
鴨川で寛いでいただきました。

鴨川でのアタシの指定席は ほんの数ヶ月
の間にいきなり 草ボーボー
かなりの勢いでどびっくり
植物が活動し始める季節なんですね~


c0111017_2040251.jpgBREAD ROOMで調達する予定が
ちょっとキが変わりFlip upにて調達。
食べたいナアってず~~と思ってたのに
いっつも売り切れで 一度もめぐり合えなかった
クロワッサンのバナナ仕立て
 ~そしてメープルシロップたっぷり~

に昨日は簡単に出会えたYO。
人間 を捨てたほうが良いのかね~。

でも イメージより小さくて 味も
いたて普通っていう感じかな・・・残念。

アタシはカシューナッツ・オレンジ・レーズンのほうが 断然好きでしたわ。
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c0111017_21144964.jpgちなみに
クロワッサンのバナナ仕立て
 ~そしてメープルシロップたっぷり~

人気NO.1から ランク落ちしてました。
そして 新女王??には
パンベルデュっていうフレンチトースト的
パンが輝いてました~
でも 見た目もちっちゃくて たよんなくて
マーマンフレンチトーストには
勝てる気がしないっっ!!
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by 35sanko35 | 2007-03-27 21:31 | パンとお菓子

 おかき チョコ  おかきチョコ

c0111017_1023592.jpg最近食べたおかき チョコ おかきチョコ
ぬれおかきは最近餅食いのアタシにとって
もってこいのお菓子ですYO。
思ったより甘口だったけど
腹持ちもよく 焼いてもオイシイしっ♪
コレは 面白い酒屋さんミナトにて購入~。

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チョコは不思議君♂土産の東京チョコばな奈
東京ばな奈は食べたことがあるけれど
東京チョコばな奈は初めて~。
甘いんです  コレ。
お供はブラックコーヒーに限ります。

両方みたされちゃうおかきチョコ
コレは小倉山荘ちょこあられ「想いそめし」でトモヨがくれた物。
こういう食べ方されちゃうと ちょっぴりハズカシィキモチになっちゃうYO。
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by 35sanko35 | 2007-03-26 10:35 | パンとお菓子

洋風茶碗蒸し献立

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フランを作ってみた。でもフランといえどポッキーフランじゃないですYO。
簡単に言っちゃえば洋風茶碗蒸しかっ。中身は生ハム 玉葱ソテー 空豆 しめじ冷製で。
今日の献立 後は温かいものだらけ。
粟麩と野菜を牛肉ロールで巻いたのをデミで煮込んだモノ。
ホタテとピスタチオのムースとサーモンのパイ包み焼き
パイが足りない人分でスズキの地中海風を。
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ちなみに 人には手を加えて作っても 自分達は
パイ包み焼きに使った上等のキングサーモンをワサビ醤油で。
残念なコトに コレが非常~~~においしい!!んですYO。こんな時、料理って、と思う。(汗)
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by 35sanko35 | 2007-03-25 21:53 | 35の自作


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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