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ハスカップジャム 自作のスコーンと

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おやつに朝食にと食べられそうなものを〜と思いスコーンを焼きました。
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いつも型抜きに苦戦してしまうので今回は四角形にカットするという方法で。
そしたらめちゃスムーズに仕上がりました!!016.gif次回からこれに決まり!!

今非常に忙しいうちのジャムおじさんからもらった
ハニーメイドハスカップジャムをつけて朝食に。
良い仕上がりだったのでもっと欲をいえばクロテッドクリームが欲しかったぁ〜012.gif
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薔薇のジャムが当たるんですって噂を。食べてみた〜い。010.gif
【NO-MU-BA-RA】JAM登場!!バラの香りに包まれて優雅な朝食を。
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by 35sanko35 | 2010-02-28 09:52 | お酒とこだわり食品

 特別なケーキ

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2月27日はOQの誕生日なのでグルニエドールにケーキを買いに行ってきました。
なにかにつけてケーキばっか食べてるやん!と見てる方に突っ込まれそうですが、
やっぱり誕生日にケーキがあるとないのとでは違いますよね〜010.gif067.gif
しかもグルニエドール!!
ケーキといえば京都に住んでいる人には特別な感じのするお店だと思います。016.gif
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「ポワブルショコラ」「木の芽のミルリトン」この2つだけだけど十分満足。
ポワブルショコラはピンク胡椒が、
木の芽のミルリトンは名前の通り木の芽が使われていてアクセントになって
後味ひいて面白いケーキでした。もちろん 美味しく 喜んでもらえました010.gif
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さて、お仕事にいってきましょ070.gifもうダウンコート着てたらジロジロ見られるかな?053.gif
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by 35sanko35 | 2010-02-27 13:37 | パンとお菓子

半月遅れのバレンタイン

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リカマンで買ってきたチェリーボンボンはかわいいけどパッケージ負けな感じ。
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今年リカマンで買ったチョコには当たりがなく、でした。残念040.gif
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でも遅れバレンタインでいろいろいいものを頂きまだ続バレンタイン気分です016.gif
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GODIVAのチョコにアイスワインなんておしゃれな贈り物や
手作りのケーキも。美味しかったですヨ〜016.gif
なんやかんやといってる間に あと半月もしたらホワイトデーだっ042.gif
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お返しできるようななにか美味しいお菓子が作れるようになりたいなあ〜。015.gif
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by 35sanko35 | 2010-02-26 09:19 | パンとお菓子

我が家より西のパン屋

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高槻のナオスケ先生から頂いたプレザンのパン@高槻
早朝5時、たぶん2つはクリームぱん!と思いましたが念のために入刀しました。(笑)
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ビンゴっ053.gif010.gifこのクリームぱん めちゃ美味です〜!!
黄味がかったビリオッシュ生地が軽くて 何個でも食べられそう。011.gif
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ハード系のパンも頂戴しました。いろんながゴロゴロ入ったヒキの強い生地。
アゴを使って目が覚めたました!美味しいパンは早朝の人をも元気にさせます。041.gif
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こちら@桂オークフードのパン。姫から頂きました。016.gif
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ゴハンに、メインになるピザパン。
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セミハードなくるみベーグル
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ザマンドはなかなかの迫力のあるタイプです。
オークフードのパンは何度か食べてますがどれも美味しいな〜と思います。016.gif

最後に こないだMさんに頂いた うちの男子♂が「固いヤツ」といったパンは
@寝屋川Bielle(ビエル)というパン屋さんで
シュクレールで修行した人のお店のものだったのです!さらにショック。
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関西は本当に美味しいパン屋さんが多いと改めて思います。
西へ行っても東へいっても 最近美味しいパン屋だらけだ〜。
皆さん貴重なパンを どうもありがとうございました。大事に頂いてます010.gif053.gif
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by 35sanko35 | 2010-02-25 19:44 | パンとお菓子

麺食いの我が家に

讃岐うどんが当選しました!!「でかしたぞ」と褒められまくるアタシ004.gif
株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)ファンサイトに参加中
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さぬきうどんの雰囲気を出そうとちくわのてんぷら製造は寝起き30分後のこと(笑)
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そしてうどんもそれにあわせてゆであげました!!
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湯がき方をレクチャーされた紙が入っていたので完璧!!
ゆであがりの状態をみるだけであきらかに美味しそうでよだれがでそうでした010.gif
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本場モノは食べたことがないのですが 
アタシのイメージではいつもより甘めの出汁にちくわ天、というイメージ。
麺は弾力がすごくってコシがあってうまーー!夢中で食べました!
週末に四国に行こうと思っていたんですが急いで行く必要がなくなったかな。
あとまだ2袋あるし(笑)
メール便でお届けする讃岐うどん「ツルっと亀~る」楽天市場店
こちらでも買えるので 麺食いのお友達に紹介します!
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by 35sanko35 | 2010-02-25 13:00 | 当たった〜!!

カリカリとガリガリ。

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こっちがカリカリ070.gif
こちらは最近よくレシピを見させていただいてるCAFE703さんのレシピの
な、な、な、なんと高野豆腐で作ったスナックなのです!!
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戻したのを薄くカットして袋の中でもみくちゃに味付けして
オーブンで焼くだけ♪というアイデアレシピなのです!!016.gif
味の付け方が不味かったので 次回再チャレンジしたいおやつです。043.gif
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こっちはガリガリpanscapeのバケットをラスクにしたもの。011.gif
これ 本当にとまりません!!食べ過ぎて口内炎発生!!しゅみる〜〜002.gif
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by 35sanko35 | 2010-02-24 22:23 | 35の自作

豆料理キット ひよこ豆その2 難易度☆☆☆

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長野の先生から頂いた、たくさんの豆料理キット
その中からアタシが最初に選んだのは「ひよこ豆(その2)ジプシースープ」です。
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難易度☆☆☆はなかなかの強敵?!でしょうか。とりあえずトライしてみます。
キットの中には「ひよこ豆」「香辛料」「ベイリーフ」が入っていて、
あとは自分で適当に好きなモノをいれて作ってゆける感じ。
メインにして食べるべく鶏肉もたくさん放り込みました。
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ジプシーって中東欧に居住する北インドのロマニ系に由来する移動型民族 ってらしいので
とかいれず質素な感じにすべきなのかもですが〜042.gif???
レシピを無視し、もはやジプシースープでなく鶏と豆と野菜のトマト煮込みです。
でも〜美味しそうにできました!!なんとなくヨーロッパの移民な味がします〜。(笑)
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昼にはパンと。夜はターメリックライスと合わせて美味しく頂きました。
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豆料理キット 頂いたのがまだいろいろあるので忘れた頃にまたアップしたいと思います。
普段作ったことが無いのを作ろうと思うとワクワクする〜070.gif次が楽しみ♪
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by 35sanko35 | 2010-02-23 10:19 | お酒とこだわり食品

歯にも心にもネチっ

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なかみさんから頂いたコートクールというお店のブラウニー016.gif
いつも素敵なものを頂き ありがとうございます。040.gif
すっごく素敵なゴールドのパッケージに入ってたので箱捨てる主義のアタシも
思わず冷蔵庫の上に確保(笑)なにかに使おう!(って考えがおばさん化してきた?!)
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中にはさらに素敵なパッケージ。ナッツビターに分かれて入れられていました。
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ナッツのアップ070.gifそしてビターのアップ。画像で分かるかもしれませんが
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ウマウマ〜010.gifうま〜。ブラウニーってこんなのだったっけ?!
特に気に入ったビターな甘さのビター
美味しいマカロンを食べたときのような歯に感じるネチっとした感じがとっても美味!!
バターの嫌な重さがないと思ったら発酵バター使用でした。
歯だけじゃなく心にもネチっと記憶に残る美味しいブラウニー。ごちそうさまで〜す010.gif
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by 35sanko35 | 2010-02-22 21:34 | パンとお菓子

どらやきとハンコ

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どらやき作りをしました。
生地を焼いてる時夢中になりすぎて現実が見えなくなる感じが面白いところかな〜?
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濡れ布巾で覆ってみたりラップでピシっとさせてみたり 
でも皮にパサっと感があるのは配合のせい?!増やすなら何を増やしたら良いだろう?023.gif
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懲りずににも作る。今度は餡バタどらとはさすが、名古屋的なアタシ。016.gif
出来はイマイチだったけど いろんな人に食べてもらいました。
そして、いつも個封にするとき思う!!
袋の真ん中にかわいいハンコとかあれば多少美味しそうに見えていいのに〜と。

例えばこんなヤツとか!!(かわいいというよりキモイ?けどイラレで作りました)
なんかハンコ作ってくれる企画があったのでまた応募してみます♪【つくれるスタンプくんモニター募集!】自分で描いたイラストや文字がスタンプに☆ ←参加中
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当たった矢先にはど35スイーツにはコレが捺印され皆へ配られるでしょう012.gifコーヒーカップデザインのハンコ 春間近!冬を乗り切るホッカホカのはんこです。 ←参加中
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by 35sanko35 | 2010-02-21 16:37 | 35の自作

 さっぱりだし

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リハビリ中の我が家に ちょうどいいのが届きました。
本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイトに参加中卵雑炊にしましょ♪
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こちらの出汁のウリ「味のバランス」「品質」「使いやすさ」とのこと。
イワシ節が一番多く使われているので悪いものだと「臭さ」「へんな癖」
があるだろうかと思いましたが品質のよさですごく澄んださっぱした出汁がとれます!
アクもほとんど出ないしパックになってるので後片付けも楽チン。016.gif
味は いつもお世話になってる化学出汁味の素の本だしと比較しても問題なく
しかもこちらは化学調味料ではないってのが素晴らしいですね〜(笑)012.gif
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残りの2つはお味噌汁に使ってみようと思います。070.gif
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昼は「卵雑炊」「ぶっかけ蕎麦」「鮭の塩焼き」「セロリの葉とじゃこの佃煮」
「きゃべつの浅漬け」「キムチ」。塩分が気になる食卓。040.gif

  しかし出汁は塩分無添加よ〜(笑)
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by 35sanko35 | 2010-02-21 10:25 | 当たった〜!!


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


by 35sanko35

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