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イタリア人かっ!!

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最近 こう自分で突っ込みたくなるくらい家でパスタ食べています。
二人だとだいたい1食で200g食べるのですぐに無くなってしまうし
ついに麺も1キロ買いに換えました〜。このほうが合理的かつ経済的っ005.gif
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この日は男のパスタ♂
「豚バラ エリンギ じゃがいものトマトソース」でした。アタシは甘夏剥き担当。
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この日は女のパスタ♀
「春キャベツとアンチョビ ちょっと自信がないのでソーセージ」(笑)
でも最近 続けて作っているので パスタがうまくなったような気がします。

以前はなるべく薄味で 味を整えるためにコンソメ等化学調味料などをいれて
綿密に何度も味見をして作りあげるようなパスタを作っていたんですが
最近はシンプルに素材の味を信じてで調理するようにしました。012.gif
もうちょっと自分を信じきったらそのときはいよいよソーセージ卒業って感じです。(笑)
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by 35sanko35 | 2010-05-02 11:24 | 生活と日記

エスビー食品 ぶっかけおかずラー油

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そろそろ皆さんのラー油熱も冷めた頃???   桃ラ〜ではないのですが
エスビー食品のラー油をフレスコでたまたま見つけたので買ってみました。016.gif
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ちょうど母からフキやらアスパラやらエシャロットやら 大量の野菜が届いたところで
お礼の電話をしたらラー油の話になったので話していたところ〜
「茹でた野菜に ラー油とマヨネーズを混ぜたのをつけるとウマいに〜」
力説されたので さっそくトライしてみましたヨ。012.gif
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ラー油+マユネーズでこんな感じ。それを茹でたスナックえんどうにつけて食べました。
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たしかに〜 ビールにあう感じで 我が家の男子♂にも好評〜049.gif
スナックえんどうが新鮮すぎて食べるたびに部屋の隅までピューっと
水が飛んで 大惨事?でした。(笑)
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桃ラーでなくとも これでも十分冷蔵庫にあったら重宝する調味料です。
どのメーカーも 同じ味を出そうと努力してるんでしょね006.gif
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by 35sanko35 | 2010-05-01 10:48 | お酒とこだわり食品


ちくわの名産地豊橋女子♀現在京都に住むサンコと申します。


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